Dineren in het Marivaux Hotel Brussel

Stap binnen in de warme, elegante sfeer van Marivaux La Brasserie.

Geïnspireerd door het cinematografische erfgoed van het hotel, biedt de brasserie een ontspannen dinerervaring in het hart van Brussel. Geniet van verfijnde Belgische en internationale smaken, seizoensgebonden suggesties en tijdloze klassiekers, geserveerd in een omgeving waar comfort, karakter en ingetogen elegance samenkomen. Ons restaurant is ook beschikbaar voor privé- en groepsboekingen, van uitgebreide brunches tot lunch, diner en halfpensionarrangementen. Of u nu in het hotel verblijft, een vergadering organiseert of een bijzonder moment in Brussel plant, wij kunnen een flexibele formule op maat van uw groep samenstellen.

Maandag tot vrijdag -> 12u00-14u00 & 18u00-22u00
Zaterdag & zondag -> 18u00-22u00

Voorgerechten

Rundscarpaccio

Witte truffelolie, Parmezaanse kaas en rucola.

16

Garnaalkroketten

Gefrituurde peterselie en citroen.

20

Kaaskroketten V

Gefrituurde peterselie en citroen.

16

Gravlax van zalm

Roze peperbessen en salade.

18

Soep van de dag V

Seizoensgroenten en croutons.

14

Business Lunch

Maandag tot vrijdag | 12.00 – 14.00 uur

Dagschotel + 1 drank

Glas wijn, bier, frisdrank, koffie of thee.

16

Salades

Caesarsalade

Romeinse sla, gegrilde kip, gepocheerd ei, Parmezaanse kaasschilfers, croutons en caesardressing.

19

Salade met warme geitenkaas

Krulandijvie, warme geitenkaas, krokant spek, honing en gehakte walnoten.

18

Salade met geroosterde groenten V

Romeinse sla, tomaten, courgettes, aubergines, gegrilde paprika’s.

16

Vlees

Rundsburger op brasseriewijze

Burgerbroodje, cheddar, gekaramelliseerde uien, frietjes en salade.

20

Gegrilde entrecote

Saus naar keuze, frietjes en salade.

32

Gebakken rumsteak

Saus naar keuze, frietjes en salade.

27

Waterzooi van kip

Traditionele Belgische waterzooi met kip, seizoensgroenten, romige saus en gekookte aardappelen.

20

Pasta

Spaghetti bolognese

Langzaam gegaard rundvlees, tomaten, aromatische kruiden en Parmezaanse kaas.

16

Vegetarische lasagne V

Seizoensgroenten, tomatensaus en gegratineerde kaas.

16

Tagliatelle met truffelsaus V

Romige truffelsaus en Parmezaanse kaas.

22

Tagliatelle met scampi

Romige tomatensaus met knoflook.

22

Vis

Kabeljauwhaas

Wittewijnsaus, aardappelpuree en geroosterde groenten.

27

Gebakken zalm

Gekonfijte tomaten en wilde rijst.

22

Voor kinderen

Kipnuggets

Krokant gepaneerde kip met frietjes.

12

Spaghetti bolognese

Langzaam gegaard rundvlees, tomaten, aromatische kruiden en Parmezaanse kaas.

12

Nagerechten

Verwenkoffie

Espresso geserveerd met een assortiment kleine zoete lekkernijen.

10

Crème brûlée met bourbonvanille

Romige vanillecrème met bourbonvanille en een fijn gekaramelliseerd suikerlaagje.

10

Dame blanche

Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom.

9

Brusselse wafel

Luchtige en krokante Brusselse wafel, geserveerd met poedersuiker.

9

Huisgemaakte chocolademousse

Luchtige huisgemaakte chocolademousse met een intense chocoladesmaak.

9

Profiteroles

Soezen gevuld met banketbakkersroom, overgoten met warme chocoladesaus en geserveerd met slagroom en vanille-ijs.

9
V Vegetarisch
Gelieve ons team op de hoogte te brengen van eventuele voedselallergieën of -intoleranties.
Alle vermelde prijzen zijn uitgedrukt in euro (€) en zijn inclusief alle belastingen.
Verblijf

De Gastenkamers

136 kamers met royale afmetingen, rustgevend comfort en een adres in het centrum van Brussel dat authentiek aanvoelt in plaats van dertien in een dozijn.

Dineren

Het Restaurant

Een verfijnde brasseriesfeer voor ontbijt, zakenlunch en diner, open voor zowel gasten als de stad eromheen.

Samenkomen

De Vergaderzalen

Een karakteristiek evenementenaanbod gevormd door de voormalige bioscoopstructuur, van vernoemde zalen tot het Hitchcock-auditorium.

Book now