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Dînez à l’Hôtel Marivaux Bruxelles

Entrez dans l’atmosphère chaleureuse et élégante de Marivaux La Brasserie.

Inspirée par l’héritage cinématographique de l’hôtel, la brasserie offre une expérience culinaire décontractée au cœur de Bruxelles. Dégustez des saveurs belges et internationales raffinées, des suggestions de saison et des classiques intemporels, servis dans un cadre où se conjuguent confort, caractère et élégance discrète. Notre restaurant est également disponible pour les réservations privées et de groupe, des brunchs généreux aux déjeuners, dîners et formules en demi-pension. Que vous séjourniez à l’hôtel, organisiez une réunion ou planifiiez un moment spécial à Bruxelles, nous pouvons créer une formule de restauration flexible et adaptée à votre groupe.

Du Lundi au Vendredi -> 12h00-14h00 & 18h00-22h00

Samedi & Dimanche -> 18h00-22h00

Réserver

To Share

Portion of Cheese

Mini Cheese Croquettes

Pistachio Pesto Bruschetta

Burrata and mortadella.

Charcuterie Platter

“Twister” Prawns

10 pieces, served with tartar sauce.

Lamb Skewers

6 pieces.

Business Lunch

Monday to Friday | 12:00 PM to 2:00 PM

Main Course

2-Course Menu

Starter and main course, or main course and dessert.

3-Course Menu

Starter, main course and dessert.

Starters

Grey Shrimp Croquettes

2 pieces, fried parsley and lemon.

Smoked Beef Carpaccio, Truffle and Tuscan Splinters

Smoked beef carpaccio, truffle, olive oil and parmesan shavings.

Brasserie Mushroom Crust

Toasted bread, sautéed wild mushrooms, herb cream, cooked ham and melted cheese.

Beetroot Rosette, Fresh Goat’s Cheese and Walnut Crumble V

Thin slices of beetroot, creamy fresh goat’s cheese and crunchy toasted hazelnuts.

Tuna Tataki

Semi-cooked bluefin tuna with sesame seeds, served with avocado cream and an exotic mango vinaigrette.

Salads

Caesar Salad

Romaine lettuce, grilled chicken, creamy Caesar dressing, shaved Parmesan cheese and golden croutons.

Warm Goat’s Cheese in Kadaif

Warm goat’s cheese wrapped in kadaif, lavender honey, crispy bacon bits and caramelised walnut pieces.

Tuna Niçoise Style

Seared tuna, poached egg, Taggiasca olives and fresh basil vinaigrette.

Meat

Premium Angus Ribeye Steak

Origin: Scotland. Served with fries.

Beef Fillet “Rossini”

Tender beef on a medallion of pan-fried foie gras, truffle juice and full-bodied port sauce.

Roast Duck Breast

Caramelised chicory, chestnut honey sauce.

Grilled Lamb Chops with Herbs

Served with browned apples, carrots, peas and bacon thyme juice.

Brasserie-Style Beef Burger

Quality beef, brioche bread, pickles, cheese and caramelised onions. Served with fries.

Pasta & Rice

Tagliatelle with Truffles

Pasta coated in a truffle sauce and enhanced by the aroma of native Parmesan cheese.

Lobster Ravioli

Half lobster and ravioli topped with a creamy bisque flavoured with cognac.

Spaghetti Carbonara

Traditional recipe: guanciale, pecorino cheese, egg yolk and black pepper, without cream.

Mushroom Risotto V

Arborio rice with sautéed wild mushrooms and Parmesan cheese.

Fish

Roasted Sea Bass Fillet

Delicate flesh and crispy skin, enhanced by a lemon beurre blanc sauce and mashed potatoes with chives.

Cod Fillet with Yuzu Mousseline

Fresh cod served with seasonal vegetables and creamy mashed potatoes.

Semi-Cooked Salmon Steak

Served with crunchy vegetables and a herb yoghurt sauce.

Kids’ Corner

Lasagne Bolognese

Chicken Wings

Surprise ice cream for dessert.

Sides

Steamed Vegetables

Mixed Salad

Mashed Potatoes

Basket of Fries

Black Truffle Mushroom

Desserts

Café Gourmand

Chocolate Mousse

Dame Blanche

Café Liégeois

Brussels Waffle

Crème Brûlée with Vanilla

V Vegetarian

Please inform our team of any food allergies or intolerances.
Prices are displayed in euros and include all taxes.

Séjourner

Les chambres

136 chambres aux proportions généreuses, au confort apaisant et à l’adresse centrale à Bruxelles, authentique plutôt que standardisée.

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Se restaurer

Le restaurant

Une atmosphère de brasserie raffinée pour le petit-déjeuner, le déjeuner d’affaires et le dîner, ouverte aux clients comme à la ville qui l’entoure.

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Se réunir

Les salles de réunion

Une offre événementielle singulière, façonnée par l’ancienne structure du cinéma, des salles nommées à l’auditorium Hitchcock.

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