Brasserie Meat Me

EEN ELEGANTE SFEER IN EEN KALME RUIMTE

Geniet van een elegante en ontspannen sfeer in een film universum bij Meat Me Brasserie van Hotel Marivaux!

Dineren bij Brasserie  Meat Me betekent een ideale combinatie van heerlijke gerechten met een uitgebreid smakenpallet in een typische, filmische sfeer in een oude cinema die werd omgetoverd in een charmante brasserie.

De Meat Me Bar biedt verschillende menukaarten, een brede selectie van Belgische bieren en  dranken aan. 

 

Ontmoet onze Chef!

De chef-kok achter onze Schepping

Marc Genard is de chef van de brasserie Meat Me sinds haar opening in 2011.

Toen hij 14 jaar oud was, wist deze Franco-Belgische chef al dat hij chef in een hotel wilde worden, en dit heeft hij dan ook verwezenlijkt. Na verschillende professionele ervaringen in Azië, voornamelijk in Japan, zorgt hij nu in Brussel voor ‘een eerlijke, eenvoudige maar efficiënte keuken.

Voor hem is Meat Me de ideale plaats waar men kan plaatsnemen om een aangenaam moment te beleven en culinair verwend te worden.

Hij zegt graag: ‘We koken wat we graagzelf eten, en experimenteren met plezier’. De brasserie biedt een gourmet ervaring aan die niet overdreven formeel is. Deze chef omschrijft zijn werk als: ‘het samenbrengen van nieuwe en klassieke producten, waar de belangrijkste inbreng de smaak blijft.’

En wanneer men hem vraagt wat hij het leukste vindt betreffende de Meat Me, antwoordt hij eenvoudigweg: ‘De vrijheid om te koken’

 

 

Contacteer ons

Voor meer informatie, een reservering of vraag

Brasserie Meat Me
Boulevard Adolphe Maxlaan, 96
1000 Brussels
Tel.: +32.2.227.04.00
meatme@hotelmarivaux.be

Openingstijden

Bezoek ons in de Brasserie Meat Me

Brasserie
Maandag - Vrijdag: 12.00-14.00 & 17.30-22.00
Zaterdag: 17.30-22.00
Bar
Maandag - Vrijdag: 11.00-14.00 & 16.00-23.30
Zaterdag: 16.00-23.30

Gesloten op zondag en feestdagen 

Fotogalerij

Fotogalerij van de Brasserie Meat Me